Описание
Закваска для сметаны VIVO – основа для приготовления дома настоящей густой и полезной сметаны. В ее состав входят:
- лактобактерии;
- стрептококк термофильный.
Домашняя сметана не проходит термическую обработку, поэтому сохраняет всю свою пользу. Она богата витаминами РР, В, С, А, Е и группы В, которые необходимы для крепкого иммунитета, правильного пищеварения, хорошего зрения. Такой кисломолочный продукт содержит такие полезные микроэлементы, как калий, железо и кальций, которые способствуют росту костной ткани и формирования кровяных телец.
В процессе приготовления сметаны вы можете самостоятельно регулировать жирность будущего продукта, выбирая сливки меньшей или большей жирности.
Сметана на закваске VIVO имеет нежный кисломолочный вкус и нежную кремообразную консистенцию.
